Salada de gengibre com curry

Corte o frango cozido em cubos de 2,5 cm enquanto estiver quente.

Misture o curry em pó, o sal e o suco de limão; misture com o frango e leve à geladeira até esfriar.

Combine com uvas, nozes, aipo e gengibre cristalizado.

Torradas de amêndoas; legal.

Aproximadamente uma hora antes de servir, adicione creme de leite e maionese ao frango.

Sirva sobre folhas de alface (folha vermelha ou babador). Coloque 3 fatias de melão ao redor da base.

Cubra com amêndoas, uma ou duas rodelas de gengibre e um leque de morango.

Serve 4 a 5.