Pollo Al Curry Con Manzanas (Light)
Pollo al curry con manzanas (ligero) es una cena impresionante. Elaborado con 2 cucharaditas. aceite de canola, 1 1/2 libras. pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 2 pulgadas, 1/2 cucharadita. sal, 1/4 cucharadita. pimienta y 1 manzana Granny Smith, sin pelar, sin corazón y picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Calienta el aceite en una sartén antiadherente.
Agrega el pollo y sal y pimienta.
Saltee hasta que se dore, aproximadamente 6 minutos.
Transfiera al plato.
Agrega la manzana, la cebolla, el jengibre y el ajo a la sartén.
Cocine hasta que la manzana y la cebolla estén tiernas, aproximadamente 6 minutos.
Agrega el curry en polvo; cocine 1 minuto.
Agrega el pollito, el chutney, el caldo, la mitad y mitad y el perejil; llevar a ebullición.
Cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que los sabores se mezclen y la salsa se espese un poco, aproximadamente 3 minutos. Espolvorea con almendras.
Sirva sobre arroz.
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