Cajus Temperados com Cominho e Caiena
Cajus Temperados com Cominho e Caiena é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 clara de ovo, 1 quilo de castanha de caju, 1/3 xícara. açúcar, 2 colheres de chá. cominho e 2 colheres de chá. sal kosher grosso*, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Pré-aqueça o forno a 250°.
Bata a clara de ovo com 1 colher de sopa de água até formar uma espuma.
Adicione as castanhas de caju e misture até revestir.
Coe nozes; agite e escorra por 2 minutos.
Limpe a tigela e adicione os ingredientes restantes.
Adicione as nozes e misture até revestir.
Espalhe as nozes em uma assadeira grande em uma única camada e leve ao forno por 40 minutos. Mexa com uma espátula e reduza a temperatura para 200°.
Asse por mais 30 minutos até secar.
Use uma espátula para soltar da folha.
Deixe secar completamente e guarde em recipiente hermético por até 1 semana.
🍷 Combinações Perfeitas
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