Rebanadas de pepino
Las rodajas de pepino son una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora. Hecho con qt. agua, cuarto de galón. vinagre, c. sal gruesa, pepinos (aproximadamente 6 por cuarto de galón; esta receta rinde alrededor de 7 cuartos de galón) y eneldo (el eneldo fresco es mejor) "por cada frasco", esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Mezclar agua, vinagre y sal.
Llevar a ebullición. Coloque 1 cabeza de eneldo y 1 sección de ajo en cada frasco antes de agregar los pepinos.
Lave y corte los pepinos a lo largo (aproximadamente en rodajas de 1/4 o 1/2 pulgada).
Colóquelos en frascos y agregue la mezcla de vinagre hirviendo.
Sellar los frascos.
Rinde 6 o 7 cuartos.
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