Relish au concombre (recette de mise en conserve)
La relish au concombre (recette de mise en conserve) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 12 gros concombres, moulus, 1 c. sel, 6 branches de céleri, 6 poivrons (rouges ou verts) moulus et 6 oignons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélangez les concombres et le sel et laissez reposer 1 heure.
Égoutter toute la nuit.
Le lendemain, broyez ensemble le céleri, les poivrons et les oignons. Préparez un sirop de vinaigre et de sucre.
Porter à ébullition.
Ajoutez le gingembre et le curcuma, puis ajoutez tous les légumes moulus.
Porter à ébullition en remuant de temps en temps, mais ne pas faire bouillir.
Emballez dans des bocaux stérilisés.
🍷 Accords Parfaits
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