Condimento de pepino (receta de enlatado)
La salsa de pepino (receta de conservas) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 12 pepinos grandes, molidos, 1 c. sal, 6 tallos de apio, 6 pimientos (rojos o verdes), molidos y 6 cebollas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Combine los pepinos y la sal y déjelos reposar durante 1 hora.
Escurrir durante la noche.
Al día siguiente, muele el apio, los pimientos y la cebolla. Hacer almíbar de vinagre y azúcar.
Llevar a ebullición.
Agrega el jengibre y la cúrcuma, luego agrega todas las verduras molidas.
Llevar al punto de ebullición, revolviendo ocasionalmente, pero sin que hierva.
Empaque en frascos esterilizados.
🍷 Maridajes Perfectos
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