Condimento de pepino
Cucumber Relish es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 pepinos pelados y cortados en cubitos, 1 cebolla mediana picada, 1 pimiento verde picado, 1 cucharada. sal, espolvoreada y 1 c. Vinagre blanco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Espolvoree sal sobre los pepinos, la cebolla y el pimiento verde.
Cubra y reserve en el refrigerador durante 1 hora; drenar.
Mezcle vinagre, sal o semillas de apio y azúcar.
Vierta sobre la mezcla de pepino.
Mezclar bien.
Colocar en frascos tapados y refrigerar.
Se puede conservar 2 semanas.
Rinde 2 frascos de mayonesa llenos.
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