ककड़ी का स्वाद
ककड़ी रिलिश एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 25 या 30 बड़े खीरे से बना, 1/2 सी. नमक, 2 चम्मच. काली मिर्च (काली), 1 चम्मच। लाल मिर्च और 2 या 3 सी. चीनी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
👨🍳 विधि
खीरे और प्याज काट लें; इनके ऊपर 1/2 कप नमक डाल दीजिये.
नमकीन पानी बनने तक 45 मिनट तक खड़े रहने दें; नाली।
अन्य सभी सामग्रियों को मिलाएं; खीरे और प्याज के ऊपर डालें।
इसे मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक इसका रंग न बदल जाए।
जार में पैक करें और सील करें।
खीरे और प्याज के आकार के अनुसार लगभग 12 क्वार्ट बनता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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