Relish au concombre
La relish au concombre est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 25 ou 30 gros concombres, 1/2 c. sel, 2 c. poivre (noir), 1 c. poivron rouge et 2 ou 3 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Hachez les concombres et les oignons; mettez 1/2 tasse de sel dessus.
Laisser reposer 45 minutes jusqu'à ce que cela devienne une saumure ; vidange.
Mélanger tous les autres ingrédients; verser sur les concombres et les oignons.
Cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il change de couleur.
Emballez dans des bocaux et fermez hermétiquement.
Donne environ 12 litres selon la taille des concombres et des oignons.
🍷 Accords Parfaits
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