Cornichons au concombre
Les cornichons au concombre sont un dîner facile. Fabriqué avec 6 c. concombres tranchés finement, 2 oignons moyens tranchés, 1 1/2 à 2 poivrons verts tranchés finement, 1 1/2 c. sucre et 1 c. vinaigre blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Saupoudrez 1 grosse cuillère à soupe de sel sur les concombres, les oignons et les poivrons verts et placez-les au réfrigérateur pendant 3 à 3 1/2 heures. Remuer de temps en temps.
Égoutter complètement.
Ajoutez le sucre et le vinaigre.
Laisser reposer à température ambiante jusqu'à dissolution.
Conserver au réfrigérateur, couvert.
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