Cornichons au concombre
Les cornichons au concombre sont un dîner moyennement facile. Fait avec des petits concombres (3 1/2 pouces ou moins), 1 c. gros sel, 1/2 gallon. eau, 1 litre. vinaigre de cidre et 1 pinte. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire tremper les concombres dans de la saumure (sel et 1/2 gallon d'eau) pendant la nuit. Égoutter et déposer le vinaigre de cidre bouillant, 1 litre d'eau, les épices pour marinades et le sucre.
Lorsque les concombres deviennent vert vif, mettez-les en conserve. Couvrir de liquide chaud et sceller.
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