ककड़ी का अचार
खीरे का अचार एक मध्यम आसान डिनर है। 7 पौंड खीरे से बनाया गया, धोया और काटा गया, 2 गैलन। पानी, 2 सी. अचार बनाने का चूना, 6 पौंड चीनी और 3 क्विंटल। सिरका, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
👨🍳 विधि
चूने को पानी में घोल लें.
खीरे को 24 घंटे के लिए भिगो दें.
धोकर ठंडे पानी में 4 घंटे और भिगोएँ, हर घंटे पानी बदलते रहें।
चीनी, सिरका, अचार बनाने का मसाला और दालचीनी को चीनी के पिघलने तक गर्म करें।
खीरे को ठंडा करके मिश्रण में रात भर भिगो दें।
30 मिनट तक धीरे-धीरे उबालें।
जार में पैक करने से ठीक पहले मसाले हटा दें और हल्दी डालें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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