Encurtidos de pepino
Los pepinillos encurtidos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 7 lb. de pepinos, lavados y cortados, 2 gal. agua, 2 c. lima encurtida, 6 libras de azúcar y 3 cuartos de galón. Vinagre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Disuelva la cal en agua.
Remojar los pepinos durante 24 horas.
Enjuague y remoje en agua fría 4 horas más, cambiando el agua cada hora.
Caliente el azúcar, el vinagre, las especias para encurtir y la canela hasta que el azúcar se derrita.
Deje enfriar y remoje los pepinos durante la noche en la mezcla.
Cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Retire las especias y agregue la cúrcuma justo antes de envasar en frascos.
🍷 Maridajes Perfectos
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