Gurkenbrötchen

Gurkenbrötchen

⏱️ Fertig in 2h 10m 🥄 Vorbereitung 18 min 🔥 Kochzeit 1h 52m 👥 4 Portionen 👁️ 13 Aufrufe

Gurkenbrötchen sind eine relativ einfache Backware, die Sie in etwa 2 Stunden und 10 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit bis zu 4 c. Mehl, . aktive Trockenhefe, . getrockneter Schnittlauch, . Dillkraut und mittelgroße Gurke, geschält und geschnitten (1 1/2 c.), dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)
⬇️ Zum Rezept springen
#Rollen #Gebacken
👨‍🍳 Zubereitung

In einer großen Schüssel 1 1/2 Tassen Mehl, Hefe, Schnittlauch und Dillkraut vermischen.

In der Schüssel der Küchenmaschine die Gurke glatt rühren (sollte 3/4 Tasse sein).

In einem Topf Gurkenpüree, Sauerrahm, Zucker, Wasser und Salz erhitzen und warm rühren.

Zur Mehlmischung hinzufügen.

Mit dem Mixer 30 Sekunden lang auf mittlerer Stufe schlagen.

3 Minuten lang auf hoher Geschwindigkeit schlagen.

Mit einem Löffel so viel restliches Mehl wie möglich unterrühren.

Kneten; zu einer Kugel formen.

In eine gefettete Schüssel geben. Abdeckung; bis zum Doppelten gehen lassen (45 Minuten).

Schlag nieder; Auf eine bemehlte Arbeitsfläche stürzen.

10 Minuten abdecken.

Zu 12 Kugeln formen; Auf der Backform anrichten.

Abdeckung; gehen lassen, bis sich der Teig fast verdoppelt hat (30 Minuten).

Bei 350° 20 bis 25 Minuten backen oder bis es hellbraun ist.

🍷 Perfekte Kombinationen

Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab

🥗 Beilagen

🥂 Getränke

💬 Kommentare

💬

Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!

Kommentar hinterlassen

Diese kurze Prüfung hilft uns, Spam zu verhindern.