Pois chiches cubains et chorizo (saucisse portugaise)
Les pois chiches cubains et le chorizo (saucisse portugaise) sont un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/2 c. d'huile d'olive, 1 gros oignon haché, 2 à 3 gousses d'ail, 1 petit poivron vert haché et 1 boîte de tomates prêtes à cuisiner, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Dans une grande poêle, à feu doux, faire chauffer l'huile.
Ajoutez ensuite l'oignon, le poivron et l'ail en remuant jusqu'à tendreté, 6 à 8 minutes. Ajouter les tomates, le bouillon de poulet, l'origan, le basilic, le cumin et la sauce Worcestershire.
Cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Ajoutez les pois chiches, le chorizo et le jambon.
Réduire le feu à doux et cuire 1 heure.
🍷 Accords Parfaits
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