Csorege (biscuits hongrois)
Le Csorege (biscuits hongrois) est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 36 minutes environ. Fabriqué avec c. farine, . sucre, . sel, jaunes d'œufs légèrement battus et c. crème sure épaisse, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Tamisez ensemble la farine, le sucre et le sel.
Faire un puits avec les ingrédients secs et y verser le mélange de jaunes d'œufs, de crème sure et de vanille.
Bien mélanger.
Laissez reposer la pâte 1 à 2 minutes.
Abaisser la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu'à 1/8 de pouce d'épaisseur.
Couper la pâte en morceaux en forme de losange de 2 pouces de large au centre et de 6 pouces de long.
Faites une tranche de 1 pouce au centre de chaque diamant; tirez l’extrémité vers le centre en la tournant légèrement.
Chauffer l'huile à 365° et faire frire les diamants pendant environ 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Egoutter sur du papier absorbant.
Saupoudrer de sucre glace.
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