Csorege (galletas húngaras)
Csorege (galletas húngaras) es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 36 minutos. Hecho con c. harina, . azúcar, . sal, yemas de huevo ligeramente batidas y c. Crema agria espesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Tamizar juntos la harina, el azúcar y la sal.
Haga un hueco con los ingredientes secos y vierta la mezcla de yemas de huevo, crema agria y vainilla.
Mezcla bien.
Deje reposar la masa durante 1 a 2 minutos.
Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada.
Corte la masa en trozos con forma de diamante de 2 pulgadas de ancho en el centro y 6 pulgadas de largo.
Haga una rodaja de 1 pulgada en el centro de cada diamante; tire del extremo a través del centro, girándolo ligeramente.
Calienta el aceite a 365° y fríe los diamantes durante unos 3 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
Escurrir sobre toallas de papel.
Espolvorea con azúcar glass.
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