Trocitos de patata crujientes
Crusty Potato Tidbits es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de papas russet, 2 cucharadas. leche, 3 cucharadas. mantequilla, 1/4 cucharadita. sal y 1/8 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Friegue las patatas; cuarto.
Coloque en una cacerola con 1/2 pulgada de agua hirviendo con sal.
Cubra y deje hervir; reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, unos 20 minutos o hasta que estén tiernos.
Pele las patatas; triturar con leche, mantequilla, sal y pimienta.
Agrega el queso y la cebolla; mezclar bien.
Forme bolas con la mezcla de aproximadamente 1 pulgada de diámetro.
Sumerja las bolas de papa en huevos batidos y luego enróllelas en copos de maíz triturados.
Colóquelas en una bandeja para hornear engrasada y hornee a 400° durante 10 minutos o hasta que las bolas estén calientes y crujientes.
Rinde unas 70 bolas de aperitivo.
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