Berinjela com Cobertura Crocante
Berinjela com cobertura crocante é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 8 minutos. Feito com berinjela, ovo, c. migalhas finas de biscoito,. tempero de ervas italianas e c. queijo parmesão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Corte os caules da berinjela e corte em fatias de 1/2 a 5/8 de polegada de espessura. Em uma tigela, bata o ovo.
Na segunda tigela, misture as migalhas do biscoito, os temperos e 1/4 xícara de queijo parmesão.
Espalhe a manteiga em uma assadeira de 25 x 35 cm.
Mergulhe cada fatia de berinjela no ovo.
Escorra rapidamente e cubra com migalhas de biscoito.
Disponha as fatias em uma única camada na assadeira.
Asse por 20 minutos, virando uma vez, em forno a 425°.
🍷 Combinações Perfeitas
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