Knusprig überzogene Aubergine
Mit knuspriger Kruste überzogene Auberginen sind ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 8 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Auberginen, Ei, ca. feine Crackerkrümel, . italienisches Kräutergewürz und c. Mit Parmesankäse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Schneiden Sie die Stiele der Aubergine ab und schneiden Sie sie in 1/2 bis 5/8 Zoll dicke Scheiben. In einer Schüssel das Ei unterschlagen.
In der zweiten Schüssel Crackerkrümel, Gewürze und 1/4 Tasse Parmesankäse vermischen.
Butter in einer 25 x 38 cm großen Auflaufform verteilen.
Tauchen Sie jede Auberginenscheibe in Ei.
Kurz abtropfen lassen und dann mit Crackerbröseln bestreichen.
Die Scheiben in einer einzigen Schicht in der Pfanne anordnen.
20 Minuten lang in einem auf 425 °C vorgeheizten Ofen backen, dabei einmal wenden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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