Quiche au crabe sans croûte
La quiche au crabe sans croûte est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 lb de champignons frais, tranchés, 4 oignons verts hachés, 4 œufs, 1 c. crème sure et 1 c. fromage cottage (non faible en gras), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Faire sauter les champignons et les oignons dans le beurre; égoutter l'excès de liquide.
Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger les œufs, la crème sure, le fromage cottage, le parmesan, la farine, le sel et la sauce au piment fort.
Verser dans un grand arc.
Incorporer les champignons et les oignons, le fromage Monterey Jack et la chair de crabe.
Verser dans une assiette à tarte de 10 pouces légèrement beurrée ou dans une cocotte peu profonde.
Cuire au four à 350° pendant 45 minutes.
Laisser reposer 5 à 10 minutes avant de servir.
🍷 Accords Parfaits
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