Quiche de alcachofra sem crosta
Quiche de alcachofra sem crosta é um jantar fácil. Feito com 1 frasco (6 onças) de corações de alcachofra marinados, escorridos (guarde a marinada), 1 c. queijo suíço ralado, 4 ovos e natas ou leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Pré-aqueça o forno a 350°.
Unte levemente uma forma de torta de 20 cm com um pouco da marinada.
Corte as alcachofras em cubos e espalhe-as na forma de torta junto com o queijo.
Combine a marinada com o creme de leite ou leite para fazer 1/2 xícara.
Bata os ovos com a mistura de creme e despeje na panela. Asse por 25 minutos ou até firmar e dourar levemente.
Deixe repousar 5 minutos antes de cortar.
Serve 4.
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