Poulet au four croustillant en croûte
Le poulet croustillant en croûte est un dîner moyennement facile. Composé de 1 poulet à frire coupé en morceaux ou de 6 à 8 blancs de poulet, 1 œuf, 2 c. lait, 1 c. flocons de pomme de terre instantanés et 1 c. en poudre d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Lavez le poulet, séchez-le et réservez.
Battre l'œuf et le lait dans un bol.
Dans un autre bol, mélangez les flocons de pomme de terre, la poudre d'ail et le parmesan.
Rouler d'abord le poulet dans le mélange d'œufs et de lait. Roulez ensuite le mélange de flocons de pomme de terre.
Faire fondre le beurre dans un plat peu profond.
Rouler le poulet enrobé de beurre et placer la peau vers le haut dans la poêle.
Cuire au four à 400° pendant 45 à 50 minutes.
Transférer dans un plateau. Garnir de feuilles et de tranches de céleri.
Servir.
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