Casserole croustillante
La cocotte croustillante est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 tranches de bacon, 1 c. oignons hachés, 1 1/2 c. céleri tranché, 2 boîtes (15 oz) de boeufaroni du chef boyardee et 1 paquet. (10 oz) de légumes mélangés surgelés, cuits et égouttés ou 1 1/2 c. légumes cuits, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Préchauffer le four à 375°.
Cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant; retirer le bacon de la poêle et l'émietter. Égoutter la graisse en réservant 2 cuillères à soupe. Faire revenir l'oignon et le céleri jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter le boeufaroni, le bacon émietté, les légumes et 1 tasse de fromage; bien mélanger.
Verser le mélange dans une cocotte de 2 litres.
Mélanger les chips de maïs et 1 tasse de fromage râpé. Saupoudrer sur le dessus de la cocotte.
Cuire au four à 375° pendant 25 minutes. Pour six personnes.
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