Knuspriger Pfundkuchen
Crunchy Pound Cake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Verkürzung, 2 c. Zucker, 1/2 TL. Vanille, 2 c. Mit Kuchenmehl und 6 Eiern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Lassen Sie die Eier Zimmertemperatur erreichen.
Mehl sieben.
Backfett und Zucker cremig rühren, bis die Masse leicht und locker ist.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jedem gut durch.
1/2 Mehl hinzufügen und gut vermischen. Die andere Hälfte Mehl, Vanille und Zitronenaroma hinzufügen.
Gut mischen.
Der Teig wird steif sein.
In ein gefettetes und bemehltes Rohr oder eine Gugelhupfform füllen.
1 Stunde und 15 Minuten bei 325° backen.
Die Oberseite wird knacken und knusprig sein.
Kann eisgekühlt oder glasiert sein.
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