روبيان مقلي مقرمش

يخفق البيض في وعاء متوسط ​​الحجم حتى يصبح رغويًا.

اخلطي الدقيق والملح والفلفل في وعاء متوسط ​​آخر.

غمس الجمبري في الدقيق، ثم التخلص من الفائض.

اغمسي الروبيان في البيض، ثم اضغطي على الروبيان في البانكو؛ اقلب الجمبري واضغط على البانكو مرة أخرى لتغطي الجانبين.

صب كمية كافية من الزيت في وعاء كبير ثقيل للوصول إلى عمق 2 بوصة؛ الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت.

العمل على دفعات، إضافة الجمبري إلى الزيت الساخن؛ تقلى بعمق حتى تنضج لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.

باستخدام الملقط، انقل الروبيان إلى المناشف الورقية لتصفيته.

ترتيب الروبيان على طبق.

إذا رغبت في ذلك، يقدم مع صلصة كيكومان تونكاتسو للتغميس.