Crunchies
Crunchies ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. (1 Stick) Parkay-Margarine, 3/4 c. gepackter brauner Zucker, 1 Ei, 1 TL. Vanille und 1 1/4 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Backbleche leicht mit Backfett einfetten.
Margarine und Zucker in einer großen Rührschüssel schaumig rühren, bis sie leicht und locker sind.
Ei und Vanille unterrühren.
Mehl, Backpulver und Salz in einer kleinen Rührschüssel vermischen; gut vermischen.
In eine große Rührschüssel geben und gut vermischen.
Müsli unterrühren.
Geben Sie runde Teelöffel davon im Abstand von etwa 5 cm auf das Backblech.
Bei 375° 8 bis 10 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
Legen Sie die Kekse mit einem Pfannkuchenwender auf ein Gitter zum Auskühlen.
Lassen Sie die Kekse vor dem Backen vollständig abkühlen, damit sie knusprig bleiben.
Ergibt 3 1/2 Dutzend.
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