Feijões Assados que Agradam a Multidões
Feijão Assado que agrada ao público é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de feijão seco do norte, 1 xícara. açúcar mascavo bem embalado, 1/2 xícara. melaço, 1 colher de sopa. mais 1 colher de chá. mostarda seca e 1 colher de sopa. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Separar e lavar o feijão; coloque em um forno holandês.
Cubra com água 5 centímetros acima do feijão.
Deixe de molho durante a noite.
Cubra e deixe ferver; reduza o fogo e cozinhe por 45 minutos.
Escorra, reservando o líquido. Adicione água suficiente ao líquido do feijão para fazer 1 3/4 xícara; reserve. Combine açúcar mascavo, melaço, mostarda e sal; mexa bem.
Coloque metade do feijão, a mistura de açúcar mascavo, cebola e bacon em uma caçarola de 4 1/2 litros.
Cubra com o feijão restante.
Despeje o líquido de feijão reservado por cima.
Cubra e leve ao forno a 300° por 5 horas.
Rende de 20 a 22 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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