Name: Croute provençal (para 4 pessoas)
Ingredients: 2 cebolas grandes; 5 tbsp. azeite; 4 tomates maduros, descascados, sem sementes e picados (se usar enlatados, adicione açúcar); sal e pimenta preta moída; 1/2 tsp. tomilho seco; 1/2 tsp. orégano; 1 pimentão verde, sem sementes e picado; 4 slices pão branco firme (grande francês ou italiano), retire as crostas; 4 tbsp. manteiga; 4 filetes de anchova; 4 azeitonas pretas, sem caroço e fatiadas; 1/2 c. queijo suíço ralado; 1/4 c. migalhas de pão fino e seco; alho (opcional)

Croute provençal (para 4 pessoas)

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Croute Provencale (para 4 pessoas) é um jantar impressionante. Feito com 2 cebolas grandes, 5 colheres de sopa. azeite, 4 tomates maduros, descascados, sem sementes e picados (se for enlatado, acrescente açúcar), sal e pimenta-do-reino moída e 1/2 colher de chá. tomilho seco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.