Name: Croute Provenzal (4 porciones)
Ingredients: 2 cebollas grandes; 5 tbsp. aceite de oliva; 4 tomates maduros, pelados, sin semillas y picados (si se usan enlatados, agregue azúcar); sal y pimienta negra molida; 1/2 tsp. tomillo seco; 1/2 tsp. orégano; 1 pimiento verde, sin semillas y picado; 4 slices pan blanco firme (grande francés o italiano), quitar la corteza; 4 tbsp. manteca; 4 filetes de anchoa; 4 aceitunas negras, deshuesadas y en rodajas; 1/2 c. queso suizo rallado; 1/4 c. pan rallado fino y seco; ajo (opcional)

Croute Provenzal (4 porciones)

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Croute Provencale(4 porciones) es una cena impresionante. Elaborado con 2 cebollas grandes, 5 cucharadas. aceite de oliva, 4 tomates maduros, pelados, sin semillas y picados (si usas enlatado, agrega azúcar), sal y pimienta negra molida y 1/2 cucharadita. tomillo seco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.

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👨‍🍳 Instrucciones

Pica las cebollas y saltéalas en 3 cucharadas de aceite de oliva hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.

Agrega los tomates a la sartén y sazona con sal y pimienta; mezclar bien.

Agrega el tomillo y el pimiento verde y cocina la mezcla, revolviendo constantemente, hasta que todo el líquido se haya evaporado y la mezcla esté espesa.

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