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クロスリブロースト
クロスリブローストは、約 3 時間 25 分で準備できる素晴らしいディナーです。このレシピは、ビーフクロスリブロースト1枚（5ポンド）、ディジョンマスタード1/3カップ、砕いたニンニク大10片、挽きたての黒コショウ小さじ1/2、ガーリックパウダー大さじ1で作られており、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
オーブンを 375 °F (190 °C) に予熱します。
ローストしたものをローストパンに置きます。
ボウルにディジョンマスタード、ニンニク10片、黒コショウ、ガーリックパウダー、塩、ドライマスタードパウダー、オリーブオイル、パプリカ大さじ1を混ぜてペースト状にします。
ペーストをローストの上面と側面に広げます。
フライパンに水と赤ワインを入れ、ドライオニオンスープミックスを加えます。
ビーフブイヨンキューブを投入します。
ローストの上にパプリカと砕いたニンニク3片をたっぷりと振りかけます。
焼き肉をアルミホイルで覆います。
予熱したオーブンで1時間ローストし、温度を350度F（175℃）に下げます。
肉が柔らかくなるまで、時々鍋の液体で味付けしながら、さらに約2時間ローストします。
肉に焼き色を付けるため、ローストの最後の 30 分間はホイルを外します。
ローストを皿に取り出します。
ローストパンを中火にかけ、液体を沸騰させます。
鍋の底から茶色のフレーバービットをかき集めて液体に溶かします。
ゴールデンマッシュルームのスープを鍋に滴下し、グレービーソースが滑らかでとろみがつくまでかき混ぜます。
提供するには、ローストをスライスし、そのスライスの上に熱いグレービーソースを注ぎ、残りのグレービーソースを添えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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