Name: Côtes levées et Limas à la mijoteuse
Ingredients: 3 lb. côtes levées de bœuf maigre; 2 tbsp. huile végétale; 1 oignon moyen, haché; 4 carottes moyennes, tranchées; 1/4 c. cassonade emballée; 2 tbsp. farine tout usage; 2 tsp. moutarde sèche; 1 1/2 tsp. sel; 1/4 tsp. poivre; 1 1/4 c. eau; 1/4 c. vinaigre de cidre; 1 grande feuille de laurier cassée en deux; 1 (10 oz.) pkg. haricots de Lima surgelés, cuits selon le paquet. directions ou 1 (10 oz) paquet. petits pois surgelés, décongelés

Côtes levées et Limas à la mijoteuse

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Crock-Pot Ribs And Limas est un repas impressionnant à la mijoteuse. Fait avec 3 lb de côtes levées de bœuf maigre, 2 c. huile végétale, 1 oignon moyen haché, 4 carottes moyennes tranchées et 1/4 c. cassonade emballée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.

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👨‍🍳 Instructions

Coupez l'excès de gras des côtes; couper les côtes levées en morceaux de la taille d'une portion, si elles sont grosses.

Dans une grande poêle, à feu moyen, faire dorer les côtes levées dans l'huile; jeter les jus de cuisson.

Pendant ce temps, mettez l'oignon et les carottes dans la mijoteuse.

Ajoutez des côtes levées.

Dans un bol moyen, mélanger la cassonade, la farine, la moutarde sèche, le sel et le poivre jusqu'à homogénéité.

Incorporer l'eau et le vinaigre jusqu'à consistance lisse.

Verser sur les côtes levées.

Poussez la feuille de laurier dans le liquide. Couvrir et cuire à feu vif pendant 5 à 6 heures, à feu doux pendant 10 à 12 heures ou jusqu'à ce que la viande soit très tendre.

Incorporer les haricots de Lima.

Couvrir immédiatement et cuire à puissance élevée pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

Retirer la feuille de laurier avant de servir.

Pour 6 personnes.

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