Galletas de mantequilla crujientes
Las galletas de mantequilla crujientes son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. mantequilla o margarina, ablandada, 1/2 c. manteca vegetal, 1 1/2 c. azúcar en polvo tamizada, 1 1/2 cucharadita. extracto de vainilla y 1 1/4 c. harina para todo uso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Batir la mantequilla y la manteca.
Agrega poco a poco el azúcar, batiendo hasta que quede suave. Agrega la vainilla y la harina, batiendo bien.
Agregue los copos de maíz.
Forme un rollo largo con la masa, de 2 pulgadas de diámetro; enrolle suavemente las nueces. Envuélvalo en papel encerado y déjelo enfriar durante la noche o hasta que esté firme.
Deje reposar el rollo a temperatura ambiente durante unos 10 minutos. Corte la masa en rodajas de 1/4 de pulgada.
Colóquelos a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear sin engrasar.
Hornee a 350° durante 15 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
Dejar enfriar sobre rejillas.
Rinde 3 1/2 docenas.
🍷 Maridajes Perfectos
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