Knusprige Kartoffelecken

Knusprige Kartoffelspalten sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 mittelgroßen rotbraunen Kartoffeln, in große Spalten geschnitten, 1 EL. Pflanzenöl, 1/4 TL. frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, 1/8 TL. Salz und 2 Knoblauchzehen, gehackt, optional, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.