Maní crujiente quebradizo
Crispy Peanut Brittle es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. almíbar blanco, 1 c. azúcar, 2 c. maní crudo sin cáscara, 2 cucharadas. agua y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Cocine todo excepto la soda en una cacerola pesada a fuego medio-alto hasta que esté duro (295° a 300°) o hasta que el maní se abra y el almíbar comience a dorarse.
Retirar del fuego y agregar refresco.
Revuelva rápidamente y vierta en una sartén caliente con mantequilla.
Rompa los pedazos del borde exterior a medida que el caramelo se enfríe.
🍷 Maridajes Perfectos
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