Patatas Crujientes Con Parmesano
Las patatas crujientes con parmesano son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de papas nuevas, 1/2 c. almendras rebanadas, tostadas, 1/2 c. cebolla verde en rodajas, 1/4 c. (1/2 barra) de mantequilla o margarina, derretida y 1/2 c. Queso parmesano rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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En una cacerola mediana, cubra las papas con agua.
Colocar a fuego alto.
Deje hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 15 minutos.
Precalienta el horno a 350°.
Corte las papas en rodajas y colóquelas en capas en una fuente para hornear de 9 x 13 x 2 pulgadas.
Espolvorea con almendras y cebollas verdes.
Rocíe con mantequilla o margarina y espolvoree con queso.
Hornee durante 30 minutos o hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente.
Sirve de 4 a 6 porciones.
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