خبز البيض البني المقرمش بالجبنة

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). دهن طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة (23 × 33 سم) برذاذ الطبخ غير اللاصق

قشري البطاطس، ثم قومي بتقطيعها على فتحات كبيرة في المبشرة الصندوقية. انقله إلى وعاء كبير من الماء وحركه لإزالة النشا الزائد. صفيها واشطفيها، ثم ضعي البطاطس في منشفة مطبخ نظيفة واعصريها حتى تجف تمامًا.

ضعي البطاطس المقطعة في وعاء كبير ونظيف مع الملح والفلفل ومسحوق الثوم والفلفل الحار ومسحوق البصل وجبنة البارميزان وزيت الزيتون. إرم حتى تمتزج بالكامل.

ننقل خليط البطاطس إلى طبق الخبز. انتشرت بالتساوي.

اخبزيها لمدة ساعة ونصف، أو حتى تنضج البطاطس بالكامل وتكتسب اللون البني الذهبي من الأعلى والأسفل.

اضغط على الجزء السفلي من الكوب في خليط البطاطس لتكوين 6 آبار متباعدة بشكل متساوٍ.

ضعي شرائح من جبن الشيدر ولحم الخنزير حول الثقوب، ثم اكسر بيضة في كل واحدة.

اخبزيها لمدة 15 دقيقة أخرى، أو حتى تذوب الجبنة ويتماسك بياض البيض. يجب أن يظل صفار البيض طريًا قليلاً.

يقدم ويرش بالثوم المعمر إذا رغبت في ذلك.

يتمتع!