Knusprig gebackenes Basa

Backofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vorheizen.

In einer Schüssel Mayonnaise, Senf, Kapern, Ketchup, Paprika und Peperonisauce gründlich vermischen.

Bestreichen Sie die Basa-Filets mit etwa 1 Esslöffel Olivenöl und wälzen Sie sie im zerkleinerten Melba-Toast, um sie zu bestreichen.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Besprühen Sie den beschichteten Fisch mit einem Küchensprühgerät leicht mit dem restlichen Olivenöl.

Den Fisch in einer Auflaufform anrichten und mit Knoblauch- und Zitronenscheiben belegen.

15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen oder bis sich der Fisch mit einer Gabel leicht zerteilen lässt und die Beschichtung leicht gebräunt ist.

Mit der Mayonnaise-Sauce-Mischung servieren.