Pelures de pommes de terre croustillantes
Les peaux de pommes de terre croustillantes sont un dîner facile. Fabriqué avec 6 pommes de terre moyennes (environ 2 lb), 1/4 c. beurre ou margarine fondu, 1 c. sauce soja et gros sel, crème sure, ciboulette hachée et/ou morceaux de bacon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Cuire les pommes de terre à 400° pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Laisser refroidir puis couper en quartiers dans le sens de la longueur.
Retirez la pulpe en laissant une coque de 1/8 de pouce.
Réservez la pulpe pour l’utiliser dans d’autres recettes.
Augmentez la température du four à 500°. Mélanger le beurre et la sauce soja.
Badigeonner des deux côtés des peaux.
Placer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
Garnir de gros sel, de crème sure, de ciboulette et/ou de morceaux de bacon.
Rendement : 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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