कुरकुरा मिश्रित अचार
कुरकुरा मिश्रित अचार एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 10 मध्यम खीरे, 6 बड़े गाजर, 6 मीठी लाल मिर्च, 6 हरी मिर्च और 6 सी के साथ बनाया गया। चीनी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
👨🍳 विधि
खीरे को 2 इंच लंबे पतले टुकड़ों में काट लें.
1 कप नमक और 2 कप पानी की नमकीन पानी से ढक दें।
रात भर खड़े रहने दें.
धोकर छान लें।
गाजर छीलें, खीरे की तरह डंडियों में काटें।
थोड़ी मात्रा में उबलते नमक वाले पानी में 5 मिनट तक पकाएं।
मिर्च से बीज निकाल कर टुकड़ों में काट लीजिये.
शेष सामग्री मिलाएं; सब्जियों के ऊपर डालें.
केवल क्वथनांक तक गर्म करें।
गर्म, जीवाणुरहित जार में सील करें।
8 पिंट बनाता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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