Encurtidos mixtos crujientes
Los pepinillos mixtos crujientes son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 10 pepinos medianos, 6 zanahorias grandes, 6 pimientos rojos dulces, 6 pimientos verdes y 6 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Corte los pepinos en palitos finos de 2 pulgadas de largo.
Cubra con una salmuera de 1 taza de sal por 2 tazas de agua.
Deje reposar durante la noche.
Enjuagar y escurrir.
Pelar las zanahorias, cortarlas en bastones como si fueran pepinos.
Cocine en una pequeña cantidad de agua hirviendo con sal durante 5 minutos.
Retire las semillas de los pimientos y córtelos en bastones.
Combine los ingredientes restantes; vierta sobre las verduras.
Calentar justo hasta el punto de ebullición.
Sellar en frascos esterilizados calientes.
Rinde 8 pintas.
🍷 Maridajes Perfectos
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