Cornichons mélangés croustillants
Crisp Mixed Pickles est un dîner moyennement facile. Composé de 10 concombres moyens, 6 grosses carottes, 6 poivrons rouges doux, 6 poivrons verts et 6 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Coupez les concombres en bâtonnets minces de 2 pouces de long.
Couvrir d'une saumure composée de 1 tasse de sel pour 2 tasses d'eau.
Laisser reposer toute la nuit.
Rincer et égoutter.
Parer les carottes, coupées en bâtonnets comme des concombres.
Cuire dans un peu d'eau bouillante salée pendant 5 minutes.
Retirez les graines des poivrons et coupez-les en bâtonnets.
Mélanger le reste des ingrédients; verser sur les légumes.
Chauffer jusqu'au point d'ébullition.
Sceller dans des bocaux chauds et stériles.
Donne 8 pintes.
🍷 Accords Parfaits
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