Cris Wolfes spanischer Reis
Der spanische Reis von Cris Wolfe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Zwiebel, gewürfelt, 1 gehäuften TL. gehackter Knoblauch, 3 1/2 c. kochendes Wasser, 2 Hühnerbrühwürfel und 1 Pck. Mit gefrorenen Erbsen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Zwiebel in Öl glasig dünsten.
Gehackten Knoblauch hinzufügen.
Etwa eine Minute umrühren.
Tomaten hinzufügen.
Hühnerbrühwürfel in 3 1/2 Tassen Wasser auflösen.
Zum Kochen bringen.
Reis hinzufügen und erneut aufkochen.
Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und decken Sie es mit einem Deckel ab.
20 Minuten kochen.
Wenn der Reis zu diesem Zeitpunkt fertig ist und zu viel Flüssigkeit übrig bleibt, heben Sie den Deckel an.
Wenn der Reis nicht zart ist, lassen Sie den Deckel auf und lassen Sie ihn länger kochen.
Nach etwa 15 Minuten 1 Packung aufgetaute gefrorene Erbsen auf den Reis geben.
Erst zum Servieren unterrühren.
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