Flunder im kreolischen Stil
Creole-Style Flunder ist ein mäßig einfaches amerikanisches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 48 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus großen grünen Paprika, in dünne Streifen geschnitten, ca. geschnittene Frühlingszwiebeln mit Spitzen, . Butter oder Margarine, (14 1/2 bis 16 Unzen) Dose Tomaten, gehackte (2 c.) und (8 Unzen) Dose Tomatensauce, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Grüne Paprika und Zwiebeln in Butter anbraten, bis sie weich, aber nicht braun sind.
Tomaten, Tomatensauce, 1 Teelöffel Salz, 1/4 Teelöffel Pfeffer, Thymian und Lorbeerblatt unterrühren.
15 Minuten leicht köcheln lassen.
Lorbeerblatt entfernen.
Den Fisch in einer leicht gefetteten flachen Backform anrichten.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Sauce über die Filets geben.
Bei 375° 15 Minuten backen oder bis der Fisch mit einer Gabel leicht zerfällt.
Auf flauschigen Reisbetten servieren.
Ergibt 6 Portionen.
Kalorien pro Portion
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