Porcs-épics créoles
Les porcs-épics créoles sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. beurre, 1 c. cassonade bien tassée, 2 œufs bien battus, 1 1/2 c. noix de pécan hachées et 1 c. dattes hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire fondre le beurre et l'incorporer au sucre; incorporer les œufs.
Ajouter les pacanes, les dattes et 1 tasse de noix de coco.
Former de petites boules et rouler dans les 2 tasses de noix de coco restantes.
Placer sur une plaque à pâtisserie graissée et cuire au four à 300° jusqu'à ce que les biscuits commencent à dorer légèrement, environ 25 minutes.
Donne environ 4 douzaines de petits biscuits.
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