Pain de Viande Créole
Le pain de viande créole est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. oignon haché, 1/2 c. céleri haché, 1/4 c. poivron vert haché, 2 c. beurre ou margarine et 1 1/4 c. ketchup aux tomates, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire revenir l'oignon, le céleri et le poivron dans le beurre jusqu'à tendreté.
Incorporer le ketchup.
Mélangez 1/2 tasse de ce mélange avec le bœuf haché, la chapelure, l'œuf et le sel.
Former un pain (8 x 4 x 1/2 pouce) dans un moule peu profond.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure.
Laisser reposer 5 minutes avant de trancher.
Servir le reste de la sauce froide ou réchauffée sur un pain de viande. Donne 6 portions.
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