Pollo Criollo Al Ajillo
Pollo Criollo Al Ajillo es una cena medianamente fácil. Elaborado con 3 pimientos verdes, 2 cebollas, 6 dientes de ajo, 2 cdas. aceite y 7 libras de pollo cortado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Corta los pimientos en trozos de 1 pulgada.
Picar las cebollas; cortar el ajo.
En una olla, caliente el aceite.
Salpimentar la carne.
Cocine los trozos hasta que se doren por todos lados; Retire la carne y reserve. Bajar el fuego.
Agrega el ajo, la cebolla, los pimientos y 1 cucharadita de sal a la sartén; cocine durante unos 10 minutos, hasta que estén suaves.
Sube el calor.
Agrega el vino; cocine hasta que se acabe el líquido.
Agrega los tomates, el orégano, la cayena y la carne.
Reducir el fuego; cubra y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna, de 45 a 60 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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