克里奥尔法式马赛鱼汤

克里奥尔法式马赛鱼汤

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克里奥尔马赛鱼汤是一顿令人印象深刻的晚餐。由 1 磅鱼片、1/2 磅生虾、1 磅制成。牡蛎、1 罐(6 1/2 盎司)蟹肉和 2 汤匙。黄油,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。

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👨‍🍳 做法

将鱼切成方块。

在荷兰烤箱中,融化黄油。

添加橄榄油。

拌入面粉。

煮,不断搅拌,直到浅棕色。

加入洋葱、芹菜和大蒜。

煮至洋葱开始变褐色。

逐渐在水中搅拌。

加入西红柿、葡萄酒、欧芹、柠檬汁、月桂叶、盐、藏红花、胡椒和 1/4 的鱼。煮沸。

煮20分钟。

加入剩余的鱼,煮 5 至 8 分钟。

加入虾、牡蛎和蟹肉。

再煮 5 分钟或直至鱼煮熟。

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