Ervilhas crioulas de olhos pretos (rende 8 porções)
Crioulo Black-Eyed Peas (rende 8 porções) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de ervilhas secas, 6 c. água fria, 2 pimentões vermelhos secos e quentes, 1/2 xícara. pimentão vermelho picado e 1/2 xícara. pimentões verdes picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Cubra as ervilhas com água.
Ferva 2 minutos.
Deixe descansar por 1 hora.
Adicione pimentão vermelho.
Deixe ferver e deixe ferver por 30 minutos coberto até ficar macio.
Adicione água, conforme necessário.
Junte o pimentão vermelho picado e o pimentão verde e cozinhe por mais tempo.
Tempere com óleo, sal e pimenta. Decore com cebola.
🍷 Combinações Perfeitas
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