Frijoles criollos de ojo negro (rinde 8 porciones)
Los guisantes criollos de ojos negros (rinden 8 porciones) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de guisantes de carita secos, 6 c. agua fría, 2 pimientos rojos picantes secos, 1/2 c. pimientos rojos picados y 1/2 c. Pimientos verdes picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Cubrir los guisantes con agua.
Hervir 2 minutos.
Dejar reposar 1 hora.
Agrega los pimientos rojos.
Llevar a ebullición y hervir tapado durante 30 minutos hasta que estén tiernos.
Agregue agua, según sea necesario.
Agregue el pimiento rojo y los pimientos verdes picados y cocine por más tiempo.
Sazona con oleo, sal y pimienta. Adorne con cebollas.
🍷 Maridajes Perfectos
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